SVB ROSA

Rebsorte:     60% Prokupac, 40% Cabernet Sauvignon

Weingut:       Vinarija Budimir

Herkunft:      Serbien, Zupa

Vertraut und Geheimnisvoll ist der Svb Rosa, was auch sein Name bedeutet (unter der Rose). Die Trauben stammen von einer der besten Lagen und von den Rebstöcken, die teilweise über 100 jahren alt sind. Der Wein wurde für 36 Monate in französischen und serbischen Fässern ausgebaut. Ein grosser Wein, der seinen absoluten Höhepunkt erst in einigen (5-10) Jahren entfalten wird.

Mark Squires von Robert Parker's Wine Advocate hat diesen Wein mit tollen 91 Punkten bewertet.

Brombeeren, Kirschen, Kaffee, Vanille und ein Hauch Rosenblüten in der Nase. Ein sehr wuchtiger Wein. Kräftige, teils sehr temperamentvolle Tannine finden sich in diesem Wein ebenso wie komplexe Aromaspiele. Der Wein entwickelt sich im Glas und der Abgang gestaltet sich lang.

Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren. 

Feinstem Rindfleich, Käseplatte