QUITTE

Destilerie: Jezdic

Herkunft: Serbien

 

Quittenbrand wird in Serbien als Dunjevača bezeichnet und gehört zu den beliebten aber seltenen Bränden. Er ist vor allem deshalb selten, weil für einen Liter Quittenbrand etwa 25 Kg reife Quitten benötigt werden. Um den besonders milden und beliebten Quittenbrand herzustellen zu können, benötigt man besonders reife Quitten, die wiederum extrem viel Sonne benötigen.

In der Nase eine dezente Quittenfrucht. Am Gaumen entfaltet sich ein mildes, fruchtiges Obstaroma von Quitte, Birne und Apfel. Der Nachgeschmack der Quitte bleibt ewig im Mund und erfreut jeden Liebhaber und jede Liebhaberin.